अदाणी फाउंडेशन के मार्गदर्शन में महिला उद्यमी बहुउद्देशीय सहकारी समिति (मब्स) ने महिला सशक्तिकरण की दिशा में एक और पहल “दीदी की रसोई” टिफिन वितरण की शुरूआत की है। इसका उद्घाटन मंगलवार 21 मार्च को ग्राम परसा में किया गया। इस पहल का उद्देश्य समिति के सदस्यों को आजीविका के नए साधन से आत्मनिर्भर बनाना तथा कामकाजी लोगों को घर जैसा भोजन उपलब्ध कराना है।
जिले के उदयपुर तहसील में स्थित राजस्थान राज्य विद्युत उत्पादन निगम लिमिटेड की एक मात्र परसा ईस्ट केते बासेन खुली खदान में कार्यरत कामगारों और विशेष कर बैचलर्स को घर जैसे स्वाद के भोजन की तलाश हमेशा से रही है। जिसे अदाणी फाउंडेशन द्वारा एक बेहतर आजीविका का अवसर बताते हुए मब्स की महिलाओं को टिफिन वितरण कार्यक्रम हेतु सहायता प्रदान की गयी। मब्स की इस “दीदी की रसोई” में सुबह का नाश्ता दोपहर एवं रात का स्वादिष्ट भोजन फैक्ट्री में काम करने वाले कामगारों, ऑफिस वर्करों, कॉन्ट्रैक्टरों इत्यादि को उचित दर पर टिफिन के माध्यम से उपलब्ध होगी।
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